Как выбрать кухонную плиту

Раньше душой дома считалась печь. Сейчас печь заменяет кухонная плита. При планировании пространства, где будет готовиться пища на кухне, особое внимание уделяется именно плите. И встаёт вопрос, как выбрать кухонную плиту, чтобы она отвечала всем запросам.

Выбор плиты зависит в больше мере от того, есть ли газ или нет, так как они бывают комбинированные, электрические или газовые.

Потом необходимо определиться, как будет располагаться кухонная плита: будет стоять отдельно или будет встроенная в кухонную мебель. А если плита нужна на дачу, то больше подойдёт настольная, переносная. Плиты могут быть с духовым шкафом или без.

Если выбор пал на отдельно стоящую плиту в доме, где нет газа, то выбор сводится к электроплитам. Они различаются по верхней части. Это плиты с конфорками из чугуна, которые давно привычны для хозяек. И тут надо отметить, что при длительном использовании эти конфорки (блины) могут перегорать, вздуваться, но их замена не стоит большого труда. Второй вариант электроплиты - это плиты с поверхностью из стеклокерамики, которые вошли в быт не так давно, но уже завоевали положительные отзывы от хозяек. Они эстетичны, легко моются, просты в использовании, быстро нагреваются. Однако поверхность плиты могут испортить попавшие на поверхность какие-нибудь сладкие блюда с содержанием сахара, который при высокой температуре нарушает структуру покрытия. Так как при работе плиты мощность потребления электроэнергии составляет 7-10 кВт, то для её работы потребуется особая розетка на 32-42 А и желательно проложить отдельный кабель от электрического щитка.

А вот в доме с подключённым газом выбор намного шире. Для такого дома можно выбрать газовую плиту или газово-электрическую. Есть плита газовая с газовой духовкой, которая экономит электроэнергию, но при одновременном использовании и духовки и конфорок, последние могут плохо работать. Ещё есть плита газовая с электрической духовкой, в которой духовка имеет широкий температурный диапазон, продукты не засушиваются, равномерно пропекаются, в помещении отсутствуют продукты сгорания газа, но для установления такой плиты потребуется специальная заземлённая розетка. И есть ещё комбинированные плиты с газовой или электрической духовкой.

Ассортимент кухонных плит настолько велик, что можно выбрать плиту любого цвета (нержавеющая сталь, белый, коричневый), формы и размера (высота и ширина не меняется, а глубина может быть разной)

После того, как выбран цвет, тип, вид и размер плиты надо определиться с функциями плиты. Большинство функций есть и в газовых и в электрических (гриль для запекания, вертел для равномерного протекания) плитах. А вот такие функции как элэктроподжиг и газ контроль для конфорок и для духовки характерны только для газовых плит. И только в электроплитах есть разморозка и конвекция (распределение теплого воздуха) и комбинированный режим работы (гриль и нагреватель), таймер (вмонтирован в плиту), термостат (поддержание постоянной температуры). Кухонные плиты могут быть укомплектованы решеткой и противнями (мелкий, глубокий), крышкой для защиты стены от брызг (металлической или стеклянной), отделением для посуды.

Это основное на что надо обратить внимание при выборе кухонной плиты.